おうちカフェ– category –

みなさん、こんにちは。アメリカはウィスコンシン州へ移住し、春夏は家庭菜園に挑戦している、ゆうこです。私は代々農家の家育ちで、移住してからも父の見よう見まねで家庭菜園へ挑戦中。特にズッキーニは育てやすくておいしいので、毎年欠かさず植えてい...

アメリカの伝統的な「ズッキーニブレッド」を、全粒粉とはちみつ、ブラウンシュガー、そして抹茶パウダーを足して和風にアレンジしたレシピです。 粉類をしっかりとふるい、先にズッキーニ混ぜておくことで、全粒粉100%とは思えないほど、しっとり、ふんわ...

皆さん、こんにちは。ウィスコンシン州在住の、ゆうこです。子供たちと過ごした週末が終わり、月曜日の朝に子供たちをスクールへ送り出し「さて、家事や自分のこと始めようかな」と思った時、ふと「その前にちょっとだけ、美味しいコーヒーが飲みたいなぁ...